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SUCRE
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CAPITAL: Cumaná
SUPERFICIE: 11.800
Km2
TEMPERATURA MEDIA
ANUAL: Entre 24° y 26°
C. | |
La amplia y hermosa costa de Sucre es visitada con
deleite por sus encantos naturales e históricos. Lugar ideal para realizar
deportes acuáticos. Al norte se encuentra el Mar Caribe, al frente están
las islas de Coche, Cubagua y Margarita, al sur limita con Monagas y
Anzoátegui, al este queda el Golfo de Paria con salida al océano
Atlántico,y al oeste el Golfo de Cariaco abierto al Mar Caribe. Posee una
doble península, la de Paria y la de Araya. Es la segunda entidad pesquera
del país, así como en la producción de cacao. Aún cuando la tierra es
árida, se cultiva el tabaco, café, plátano, cambur, tomate y la caña de
azúcar, en los valles y en las cercanías de las riberas de los caños.
Existen en Sucre dos centrales azucareros. En la Península de Araya se
obtiene sal. Las calizas para el cemento y el yeso se
trabajan en Pertigalete y Güiria, respectivamente. Es conocido que el
navegante Cristóbal Colón desembarcó en estas costas venezolanas durante
su tercer viaje en agosto de 1498 y las llamó "tierra de gracia".
Historia
Para el año 1726, la Provincia de
Cumaná la intrgraban los territorios de Cumaná, Guayana, Barcelona,
Maturín y la Isla de Trinidad. En 1777, se crea la Capitanía General de
Venezuela, formada por siete provincias, entre las cuales se encontraba
Cumaná. En 1856, cumaná pertenecía a las 21 entidades territoriales. En
1864, pasan a ser estados independientes y el país se divide en 20
estados. En 1879, según el Congreso Plenipotenciario el país se divide en
siete grandes estados siendo el Estado de Oriente el formado por Cumaná,
Maturín y Barcelona.
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Con la Constitución de 1909,
se crea el estado Sucre. Actualmente se divide según Ley de División
Político Territorial del 30 de agosto de 1992 en quince (15)
municipios y cincuenta y cuatro (54) parroquias. Las líneas de
contorno que marcan los límites de la entidad, semejan a un inmenso
yunque. El sector costanero entre los límites con el estado
Anzoategui y el golfo de cariaco, presenta costa hundidas y con
pocas playas, debido a su relación con la fosa de Cariaco, cuya
profundidad afecta las características marítimas y geográficas del
área y a la ausencia, en la |
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península de Araya, de
corrientes de aguas de régimen permanente. La baja precipitación y
la elevada evaporación permiten que en las llanuras litorales
periódicamente inundadas por el mar, se formen grandes salinas que
constituyen uno de los principales recursos del estado. La península
de Paria, que en anteriores etapas geológicas estuvo unida a la isla
de trinidad, de la cual se vio separada por fallas geológicas, tiene
características diferentes a las de Araya, por poseer alturas
montañosas que superan los 1.000 m, las cuales al detener los
vientos alisios del noreste, ocasionan lluvias que permiten la
abundante vegetación y la ocurrencia de ríos en cuyos valles
prospera la agricultura. |
Ambas penínsulas, Araya y Paria,
están unidas a tierra firme por un istmo que separa el golfo de Cariaco
del golfo de Paria. Otra pequeña península, la de Manare, en la ensenada
de Mochima, hace que el estado sucre sea único en el país, por poseer tres
penínsulas y hasta cuatro si se incluye el morro de Chacopata, en la costa
marítima de la península de Araya.
En el macizo oriental de la
Cordillera de la Costa se encuentra la serranía de Turimiquire, fuente
hidráulica de gran importancia, que surte a varios estados orientales y a
la isla de Margarita a través de un acueducto submarino.
La porción oriental del estado
presenta características muy especiales: una red de caños forma islas
fluvio-marinas y suelos deltaicos y a uns 15 km al norte del río San Juan
se encuentra el lago de asfalto de Guanoco.
Geografía
Las líneas de contorno que marcan
los límites de la entidad semejan a un inmenso yunque.
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El sector costanero, entre los
límites con el estado Anzoátegui y el golfo de Cariaco, presenta
costas hundidas y con pocas playas, debido a su relación con la fosa
de Cariaco, cuya profundidad afecta las características marítimas y
geográficas del área; este efecto también se debe a la ausencia, en
la península de Araya, de corrientes de aguas de régimen
permanente. La baja precipitación y la elevada evaporación
permiten que las llanuras litorales se vean periódicamente inundadas
por el mar y se formen grandes salinas que constituyen uno de los
principales recursos del estado.
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La península de Paria, que en
anteriores etapas geológicas estuvo unida a la isla de Trinidad, de la
cual se vio separada por fallas geológicas, tiene características
diferentes a las de Araya, ya que posee alturas montañosas que superan los
1.000 m. Dichas alturas, al detener los vientos alisios del Noreste,
ocasionan lluvias que permiten la abundante vegetación y la ocurrencia de
ríos en cuyos valles prospera la agricultura.
Ambas penínsulas, Araya y Paria,
están unidas a tierra firme por un istmo que separa el golfo de Cariaco
del golfo de Paria.
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Otra pequeña península, la de
Manare, ubicada en la ensenada de Mochima, hace que el estado Sucre
sea el único en el país con tres penínsulas (y hasta cuatro si se
incluye el morro de Chacopata, en la costa marítima de la península
de Araya). En el macizo oriental de la cordillera de la Costa se
encuentra la serranía de Turimiquire, fuente hidráulica de gran
importancia que surte a varios estados orientales y a la isla de
Margarita a través de un acueducto submarino. |
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La porción oriental del estado
presenta características muy especiales: una red de caños forma islas
fluvio-marinas y suelos deltaicos y, a unos quince kilómetros al Norte del
río San Juan, se encuentra el lago de asfalto de Guanoco.
Economía
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La pesca es la actividad más
importante de la zona, la cual desembarca el 50% de la producción
nacional, siendo la sardina la más importante. También suministra un
alto porcentaje de materia prima para las industrias procesadoras de
productos pesqueros, siendo ésta actividad el sustento de la mayoría
de las familias. En el sector agricultura los principales cultivos
son: maíz, batata, ocumo, caña de azucar, café, cacao, cambur y
coco. El sector pecuario se basa en la cría de bovinos, porcinos y
aves de corral. |
Aspectos Culturales
ARTESANIA
En Cerezal, pueblo pintoresco a la
orilla de la carretera, situado a una hora aproximadamente de Cumaná, en
la vía hacia Carúpano, se elaboran gran cantidad de productos típicos del
Estado Sucre, como:
Vasos de barro donde se sirve el
"mate", bebida típica de la región.
Muñecos de alambre forrado en
fieltro, que forma la figura, y ojo del zamuro, para dar forma a la
cabeza.
Mapire: cestas tejidas a mano con
material de palma de coco, que son utilizadas por hombres y mujeres para
llevar comidas, útiles de trabajo, etcétera.
Otros: caras hechas con totuma,
paneras, carteras, cestas, instrumentos musicales.
COMIDAS
TIPICAS
Sancocho de pescado:
Con
verduras, ají dulce, ajo, cebolla, salsa picante y
pimienta.
Consomé de chipichipi:
Es
un caldo de almejas en concha con aliños y verduras.
Olleta:
Plato surtido de
pescados o mariscos, horneados y servidos en una cazuela de
barro.
Pescado frito:
Se escogen
pescados tales como cataco, lamparosa, corocoro, tajalí, lisa, jurel,
atún, anchoas, calamares, sierra, carite, pargo y mero, y se cocinan con
la técnica única y tradicional de la región.
Chucho frito:
Pescado
salado tipo bacalao, remojado en agua antes de freírlo.
Escabeche:
Plato frío que
usualmente contiene carite y pescado precocido, y es sumergido en una
salsa hecha de pimentón, ajo, zanahoria, laurel, pimienta en grano,
bastante vinagre, aceite y aceitunas.
Mejillones:
Se comen
hervidos y con gotas de limón; también a la marinera o en escabeche. Puede
ser precocido y envasado en una marinada que se compone de pimentón,
cebolla, vinagre y aceite
Tarkarí de chivo:
Carne de
chivo guisada con salsa de curry, uvas pasas y
aceitunas.
Huevas de lisa:
Los huevos
de este pez se pueden comer frescos, fritos o rebozadas. También se
someten a un proceso especial de secamiento y se comen en forma de
tortillas.
Empanadas de
pescado:
Pastelillos hechos con maíz y rellenos de pescado.
Majarete:
Dulce hecho de
maíz tierno rallado, leche y azúcar.
Arroz con coco:
Dulce de
arroz, azúcar, leche de coco rallado y canela.
Buñuelos:
Postre de yuca
sancochada, molida y amasada para freír, al que se agrega melado de
papelón y anís.
FOLKLORE
Fiesta de Reyes y fiesta de Santa
Inés:
Celebradas en el mes de enero, sobre todo en las
ciudades de Cumaná, Carúpano y Santa Rosa.
El Sebucán, el Pájaro Guarandol, el
Carite, la Barca, la Burriquita:
Interpretaciones y bailes
folclóricos en las festividades navideñas
Carnaval turístico internacional de
Carúpano:
Es una festividad celebrada en las calles y avenidas con
desfile de carrozas, disfraces y comparsas, acompañados de conjuntos
criollos y extranjeros que lucen trajes típicos. Normalmente empieza desde
el mes de enero para finalizar en los propios días del
carnaval.
Recursos Culturales
Museo del Mariscal Antonio José de
Sucre:
Ubicado en el Salón Consistorial del Concejo
Municipal de la ciudad de Cumaná. En él pueden admirarse diversos objetos
relativos a la vida y hechos del Gran Mariscal de Ayacucho, así como una
galería de cuadros de la generación de libertadores
venezolanos.
Casa natal del poeta Andrés Eloy Blanco:
Ubicada en Cumaná, es centro de vida cultural; allí se
encuentran, además de una extensa iconografía de Andrés Eloy Blanco, una
serie de objetos y libros que le pertenecieron. La casa ha sido
conservada, al mismo tiempo, como una característica vivienda cumanesa,
con sus espaciosos cuartos de anchas ventanas, pisos de ladrillo blanco y
amplio corredor, alacena y alcayatas para colgar los
chinchorros.
Recursos Naturales
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PLAYAS
La región de la costa del
estado Sucre se prolonga en una larga extensión de 700 kilómetros,
característica geográfica que lo convierte en el estado de mayor
desarrollo de costa de esta naturaleza en Venezuela, bordeado por el
mar Caribe y el océano Atlántico. Sus playas, de una belleza natural
interesante, lo han convertido en un centro turístico muy importante
dentro del país |
Sobre el golfo de Santa
Fe:
Al Este del estado Sucre, con 62 kilómetros de
superficie, hay un conjunto de playas, a una o dos horas de la ciudad de
Cumaná. Entre ellas encontramos:
Arapito, Playa Colorada, Santa Fe,
Santa Cruz, Los Hicacos.
Sobre el golfo de
Cariaco:
Uno de los viveros más ricos del mundo, con una
superficie de 680 kilómetros. Se encuentran en la zona extraordinarios
parajes por lo extraño de sus formaciones. Sus playas están muy cercanas a
Cumaná: San Luis, Caiguire, Quetepe, Playa Grande, Araya, Cachamure,
Pericantal, Tocuchare, Marigüitar, Carenero.
El golfo de Paria o golfo Triste:
Cuenta con un área de 15 kilómetros. Constituye una región
de manifiesta belleza por una configuración geográfica que forma un fuerte
contraste con la naturaleza predominante del paisaje regional. Algunas de
sus playas son Punta Gorda, Morro de Chacopata, Morro de la Esmeralda,
Punta Malapascua, Punta de Tolete y Punta Mejillón.
Carretera vía Cumaná:
Se
consiguen extraordinarias playas como Güiria, Guayacán, Copey, Tío Pedro y
Caribe.
Carretera vía el Morro:
Su
recorrido propicia el acceso a puntos de la costa como Boca del Río,
Hernán Vásquez Playa de puerto Santo, Los Cocos , Playa iguana y Morro de Puerto Santo.
Playas panorámicas:
Todas
las que enmarcan la hermosa ruta costanera Carúpano-Río Caribe. También
Playa Grande, que ofrece una de las ensenadas más hermosas del litoral
oriental de Venezuela.
FUENTES TERMALES
El estado Sucre cuenta con varias
fuentes geotérmicas y sulfurosas. Estos fenómenos naturales de gran
atractivo turístico se encuentran en las inmediaciones de la ciudad de
Cumaná.
Aguas de Moises:
Manantial
localizado en la carretera hacia Carúpano, vía Casanay, en las
inmediaciones de Cariaco. Es una piscina natural de aguas termales
acondicionada para recibir a los visitantes.
El Hervidero o Los
Azufrales:
En las cercanías de El Pilar. Esta fuente es
extraña y curiosa por ser un pequeño volcán de yacimientos de azufre con
dos solfataras: grietas por donde escapan vapores, gases y pequeños
arroyos de aguas calientes que brotan con ímpetu y producen un ruido muy
parecido al motor de un automóvil. Sus manantiales han formado una pileta
natural de aguas sulfurosas con propiedades
medicinales.
Recursos Recreacionales
Bahía de Mochima:
Una
extraordinaria bahía entre Cumaná y el golfo de Santa Fe, a veinte minutos
por carretera desde Cumaná y a cuarenta minutos en
lancha.
Salinas de Araya:
Sus
inmensas pirámides del mineral constituyen un espectáculo. Están a una
hora en lancha desde Cumaná.
Santa Fé:
A orillas del
golfo Triste o de Paria, es una zona campesina y
pesquera.
El Dique:
Cerca del
terminal del ferry en la Boca. Entre 6 y 9 de la mañana se puede apreciar
un espectáculo muy típico de la zona pesquera: la congregación de gran
cantidad de botes pesqueros que regresan después de trabajar toda la
noche.
Pueblo pesquero Morro de
Puerto Santo:
En este lugar, la pesca de toneladas de
sardinas, con la intervención de hombres, mujeres y niños, constituye un
espectáculo muy interesante, donde se destaca, además, el Vigía, persona
encargada de avisar cuándo es el momento oportuno para tirar el "tren", y
dotada de una visión increíble, hasta el punto de precisar el tipo de
pescado y las toneladas del mismo que vienen a la
costa.
Zona del Mercado:
Con sus
típicos ventorrillos de empanadas de cazón y los sabrosos
guarapos.
Datos
Claves
CAPITAL:
Cumaná
SUPERFICIE:
11.800 Km2
RELIEVE:
Montañoso. Corresponde a la
Cordillera de la Costa. Destacan la Serranía del Turimiquire y las
Penínsulas de Paria y Araya. Tiene una franja costera sobre el mar Caribe
y llanura sobre el Golfo de Paria.
HIDROGRAFIA:
Ríos principales: Cariaco, Carinicuao, Catuaro, Macarapana,
Manzanares, Neverí, San Juan Paso Largo, Santa María, Tacarigua y
Zumbador. Lagunas: Buena Vista, Guanoco (de asfalto), Chacopata, Campoma.
Los Patos.
TEMPERATURA MEDIA
ANUAL:
(Max-Min) entre 24º
y 26º Celsius.
RECURSOS
FORESTALES:
Aceite,
algarrobo, jabillo, mijao, puy, roble, vera.
RECURSOS MINERALES:
Asfalto, azufre, caliza, gas,
petróleo, plomo, sal y yeso.
ARBOL EMBLEMATICO:
Roble Pltymiscium diadelphum
Blake.
PRODUCTOS
PRINCIPALES:
Agropecuarios
: Cacao, coco,caña de azucar, café, yuca, algodón. Industriales: Sal y
productos marinos enlatados, yeso. |
